Ovos de codorna vêm garantindo renda a produtores do Paraná. O alimento é destaque como aperitivo na mesa do consumidor, especialmente, em bares e restaurantes do litoral. O valor nutricional dos ovos os coloca como boa opção para uma dieta diversificada. O produtor Edson Miyoshi, de Arapongas, apostou na atividade e investiu recursos trazidos do Japão

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