André Luiz Freire Munhoz sustenta os pais com a renda da bucha. Ele cultiva a última lavoura de buchas em cerca da comunidade KM 14. A área é de apenas 2,5 mil pés e deverá ser transformada em parreira na próxima safra. O produtor tem ainda outros 10 mil pés distribuídos em parreiras na propriedade que antes produzia mandioca e frango.
De acordo com o técnico da Emater, Cesar dos Santos, a lavoura em cerca requer 60% a mais de mão-de-obra e acompanhamento constante do produtor. ''É preciso guiar o nascimento das plantas e sempre carpir o mato para evitar ervas daninhas'', explica.
As buchas em cerca também ficam mais expostas a insetos e fungos. ''Os frutos em contato com o chão têm seu crescimento limitado, o que pode levar a deformações'', completa Santos.
Menor custo de produção e melhor ventilação são vantagens da lavoura em cerca, ressalta o técnico da Emater. No entanto, o aproveitamento de área em parreiras é muito melhor. ''Além disso, o produtor trabalha na sombra'', argumenta. (M.G.)

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