A produção de rosas passou a ser uma das apostas no Sítio São José, em Apucarana. Segundo Sérgio Henrique Metta, que está cuidando especialmente desse processo, a intenção é homenagear o pai, Ildefonso Metta, que foi quem deu início à produção de flores, há mais de 40 anos. ''Estamos recomeçando a plantar as flores como forma de lembrar que foi o pai quem começou tudo e começou pelas rosas'', reforça Sérgio.
Atualmente, há cinco mil pés de rosas plantados no sítio. A expectativa é que para dezembro já aconteçam as primeiras colheitas, porém a produção em grande escala só deve ocorrer no final do ano. Sérgio lembra que o pai chegou a ter plantado 20 mil pés de rosas e colheu perto de 6 mil dúzias por semana.
O produtor explica que o investimento para produzir esta flor não é alto, mas a planta precisa de muito cuidado, pois está bastante suscetível a doenças e pragas. ''A rosa necessita de agrotóxico. Além disso, é preciso saber colher a flor'', comenta Sérgio. Para facilitar os cuidados com a planta, no sítio é realizada a irrigação junto com a fertilização.
Sítio São José
O Sítio São José tem 10 alqueires, mas nem toda área está ocupada com a produção de flores. Ainda tem espaço para crescer, segundo Ildefonso Metta Junior, um dos proprietários. Ele frisa que todo crescimento acontece gradativamente.
Conforme Ildefonso, todos os outros cinco irmãos e mais o pai produzem flores. Mas no Sítio São José estão apenas ele, Sérgio e Marcos. ''Compramos a propriedade há uns oito anos e viemos para cá. O pai e os outros irmãos ficaram na outra propriedade, também aqui em Apucarana'', conta o produtor. Segundo ele, o forte dos outros irmãos é a produção de vasos de crisântemos. Nesse período eles chegam a produzir cerca de 70 mil unidades. (E.Z.)

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