Carne, leite e couro serão os assuntos de destaque da Feira do Paraná 98, que começará no próximo sábado, dia 10, em São José dos Pinhais, na região metropolitana de Curitiba. Este ano a feira terá, além de leilões, julgamentos e exposição de pequenos e grandes animais, seminários técnicos e encontros empresariais das cadeias produtivas de carne e leite.
O objetivo, segundo os organizadores do evento, é fazer com que os produtos agropecuários e industriais do Estado sejam cada vez mais bem elaborados e com maior valor agregado.
DiversidadeA Feira do Paraná reunirá bovinos, equinos, ovinos, caprinos, suínos, aves, coelhos, escargôs e abelhas, num total de 5400 animais. A maior representação será de bovinos (1200 cabeças) e equinos (850 exemplares).
Estão previstos 12 leilões e julgamentos dos animais participantes da mostra. Somente nos leilões agendados, a previsão é arrecadar R$700 mil. Na comercialização direta, fora dos leilões, nos galpões da mostra, há perspectivas de que os negócios cheguem a R$1,2 milhão. Segundo o coordenador técnico da Feira, Wander de Souza, o faturamento total deverá somar R$10 milhões em comercialização nos setores de pecuária, indústria e comércio em geral.
Troca de experiênciasDurante a exposição serão realizados o Seminário Franco-Brasileiro da Cadeia Produtiva da Carne, no dia 14, e o Seminário Cenários Futuros da Carne, no dia 15. O objetivo dos eventos, de acordo com Wander de Souza, é conhecer a estratégia de ação da cadeia produtiva da França e a possibilidade de adaptar algumas idéias no Paraná, além de experiências bem sucedidas no setor brasileiro e no Paraguai.
Na programação do dia 14 (Seminário Franco-Brasileiro) está prevista apresentação de raças bovinas francesas para produção de carne; pontos fortes da genética, identificação de bovinos e rastreabilidade; sanidade animal; organização da cadeia produtiva e abatedouros; transformação e embalagens da carne; esterilização do leite e dos produtos da carne; resfriamento industrial nos setores de leite e carne; embalagem de produtos lácteos e da carne; e experiência da comercialização por varejistas.
No dia 15, o secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento de São Paulo, João Carlos de Souza Meirelles, fará a palestra de abertura do Seminário Cenários Futuros da Carne, com o tema ‘‘Mercado Mundial da Carne e Alianças Mercadológicas’’. A seguir, fará palestra o presidente da Indústria Paraguaia Frigorífica - Câmara Paraguaia de Indústrias Exportadoras de Carne e Derivados, Arsenio Vasconcellos.
Também estão programados, para os dias 14 e 15, os encontros empresariais dos setores carne, leite e couro. O objetivo é formar parcerias e negócios entre empresas nacionais e estrangeiras. Souza afirma que esses encontros deverão aproximar empresas com interesses comuns e potencial para implementar acordos de cooperação nacional e internacional.
Julgamentos e leilõesOs julgamentos serão iniciados no dia 10, com análise de equinos quarto-de-milha, búfalos, equinos árabe e appaloosa. Para o dia 11 estão programados julgamentos de bovinos caracu e jersey, e equinos campolina, além da final de análise de quarto-de-milha, árabe e appaloosa. Para segunda-feira, dia 12, está previsto julgamento de cavalos paint horse e dos bovinos pardo suíço e canchim.
No dia 15 serão julgados ovinos das raças suffolk, dorset, hampshire down, e caprinos. No dia 16 haverá julgamento de equinos crioulo e mangalarga marchador e bovinos blonde d’aquitaine, charolês e holandês. No dia 17 serão julgados equinos mangalarga, e mangalarga marchador e crioulo. Haverá também análise do gado simental e nelore. Os julgamentos prosseguirão no dia 18, com equinos mangalarga, mangalarga marchador e crioulo.
As vendas em leilão começarão no dia 10, com venda de equinos campolina, a partir das 20 horas. No domingo, 11, haverá venda de búfalos, às 14 horas; equinos árabe, às 18 horas e bovinos caracu, às 20 horas. As vendas prosseguirão dia 12, com leilão de appaloosa, às 16 horas. No dia 16 serão leiloados ovinos suffolk, às 20 horas.
Cinco remates estão agendados para o dia 17, último sábado da feira: com início às 12 horas, ovinos hampshire down; 14 horas, bovinos charolês; 15 horas, equinos mangalarga marchador; 19 horas, equinos crioulo e às 20 horas, simental. O último leilão está programado para domingo, 18, às 17 horas, com equinos mangalarga em pista.

mockup