A avicultura de postura está num impasse. O custo de produção aumenta mas os produtores não conseguem repassá-lo para o consumo, que é baixo em relação aos países desenvolvidos. A saída, então, seria reduzir o custo de produção e esclarecer a população sobre o valor nutricional do ovo, tantas vezes massacrado, injustamente segundo os produtores, por profissionais da saúde.

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