Durante a análise do controle leiteiro oficial, realizado na Fazenda Brasília, em Minas Gerais, pela Associação Brasileira dos Criadores (ABC), a vaca ‘‘Farroupilha’’ ultrapassou a produção de 13131 quilos de leite em uma lactação, superando em 300% a média nacional da raça gir-leiteiro, que é de 3 mil quilos por lactação.
A Fazenda Brasília trabalha com a seleção do gado gir-leiteiro há mais de 40 anos. No caso da vaca ‘‘Farroupilha’’, além da produção recorde na lactação, ela já acumula um total de 41 mil quilos de leite em 5 lactações. O recorde de produção em lactação (entre oito e nove lactações) é de 53 mil quilos de leite.
Filhas de ‘‘Farroupilha’’ também já obtiveram bons resultados na produção leiteira: ‘Luma’’ está superando a casa dos 10 mil quilos de leite na sua segunda lactação e ‘‘Latina’’, campeã da Exopoleite em Uberaba, neste ano, produziu neste controle 37150 quilos de leite no quarto mês de sua atual lactação.
Para que serveCom um plantel de 400 fêmeas em produção, a Fazenda Brasília utiliza o controle leiteiro, para identificar as melhores matrizes, características de herdabilidade em suas progênies e direcionar a seleção para elevar produtividade do rebanho.
O controle é feito mensalmente, por um técnico da Associação Brasileira de Criadores. É mensurado o leite produzido pelos animais no período de um dia, o que equivale a duas ou três ordenhas. Uma amostra do leite é colhida para a aferição do teor de gordura, proteína e a contagem de células somáticas.
A partir do controle leiteiro o criador poderá identificar os animais que estão dando lucro para a fazenda e aqueles que precisam ser descartados. Além disso pode escolher que tipo de genética adotará, para obter retorno em produtividade.

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