Apesar da redução de área, a boa qualidade das frutas neste ano irá propiciar uma boa safra. "A qualidade das uvas está muito boa", explica Verner Genta, especialista em viticultura da Associação Norte Paranaense em Estudos em Fruticultura (Anpef). Segundo ele, a estiagem ajudou na elevação do teor de açúcares dos frutos. Além disso, ele frisa que o mercado está bom e os preços seguem remuneradores.
A falta de mão de obra ainda continua sendo o gargalo no cultivo da uva em todos os polos de produção do Paraná. Genta destaca que alguns municípios, como Marialva, têm conseguido se sustentar graças ao apoio de familiares que ajudam em todo o processo produtivo, principalmente em época de colheita. Ele completa que alguns produtores estão erradicando parte dos parreirais devido à falta de pessoas.
Mesmo com essas dificuldades, os produtores seguem otimistas nesta safra por causa dos bons frutos. Genta destaca que as noites mais frias possibilitaram uma coloração mais avermelhada das uvas, o que garante uma melhor remuneração ao produtor devido à sua boa aparência.

ALÍVIO
Em Marialva, a safra deste ano promete ser positiva, para alívio dos produtores que passaram por cinco safras contabilizando perdas de qualidade e produção. Silvia Capelari, engenheira agrônoma do Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), confirma que muitos produtores deixaram a atividade nos últimos anos porque não conseguiram se manter na fruticultura.
Além disso, conta Silvia, a entrada de uvas do Nordeste no mercado nacional aumentou a competitividade no setor. Antes, boa parte da produção do Nordeste era destinada ao mercado externo. Essa região, completa a agrônoma, produz uvas com alto teor de açúcares. (R.M.)

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