‘‘Raramente como carne de porco. Tenho medo daquela doença (cisticercose) que as pessoas ‘pegam’ quando comem a carne do animal. Mas acho que comprando uma carne inspecionada não tem problema nenhum. Na verdade não gosto muito de carne. Minha alimentação fica mais à base de verduras e legumes’’.
Marli Camargo Nascimento - aposentada

‘‘Consumo a carne de porco duas vezes por semana. Acho uma delícia e na minha família todo mundo come. Não tenho medo nenhum de consumir o produto. Se você compra a carne em local seguro, com inspeção, não tem problema nenhum. É uma carne saudável e muito gostosa’’.
Carlos Alexandre Casagrande - barbeiro

‘‘Gosto muito de carne de porco, mas não faço com freqüência, apenas umas três vezes por mês. Mas também só como a bisteca bem frita. Procuro não comer a parte muito gordurosa, por isso faço poucas vezes. Dizem que tem o problema da cisticercose, mas não acredito nisso. Se for uma carne vistoriada, não tem perigo’’.
Letícia Souza da Silva - estudante

‘‘Como todo tipo de carne, inclusive a de porco. Mas consumo com moderação, apenas duas vezes por semana. Acho que é uma carne muito gordurosa, apesar de ser deliciosa. Compro mesmo pelo sabor e sempre procuro os locais onde a carne é inspecionada para não correr nenhum risco’’.
Rosângela Prestes da Silva - desempregada

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