A Folha foi às ruas ouvir a opinião dos consumidores sobre o tomate e se sabem da sua importância para a saúde, como fonte de licopeno, e da elevada presença de agrotóxicos no produto. Outra pergunta foi: o tomate é fruta, legume ou verdura? Só uma pessoa acertou que ele é fruto, pois tem sementes em seu interior.


‘‘Compro tomate principalmente para fazer molho, porque não gosto de usar extrato ou polpa de tomate. Evito o máximo que posso esses produtos com conservantes. Sei que ele é bom para a saúde, mas não sei para que especificamente. Para mim ele é um fruto.’’
Elisabeth Cardador, 32 anos, autônoma

‘‘Porque ele é saudável e necessário para a alimentação, além de ser muito gostoso. Sei que ele é bom para a digestão e solta o intestino. Para fazer em salada antigamente eu tirava a casca. Hoje não tiro mais, porque sei que o agrotóxico não fica só na casca. O tomate é legume’’.
Maria Pedro Pagan, 72 anos, aposentada

‘‘Não compro para a minha esposa, é pra mim mesmo. Gosto bastante de tomate na salada. Dizem que ele leva muito agrotóxico, por isso sempre lavamos bem e deixamos ele de molho com limão para retirar um pouco dos resíduos. Não sei da importância dele para a saúde. Para mim é um legume.’’
Ken Yamamoto, 55 anos, agricultor

mockup