Para o empresário José Antônio Fontes vai chegar o momento em que os pecuaristas vão adotar tecnologia e sistema de produção semelhantes aos da São Manoel do Triunfo. ''O pecuarista - diz Fontes - deve se organizar para vender também na entressafra. Ele vai perceber que, planejando o ciclo de engorda, vai ter um volume maior de animais para vender entre agosto e novembro. Aí ele vai sentir o resultado econômico e vai planejar o plantel e a produção de grãos para ter volume de gado para pastorear em aveia para vender na entressafra.
''Não devemos vender bois somente na safra, temos que vender também no inverno. Eu espero que os pecuaristas paranaenses se conscientizem disso, principalmente em uma região privilegiada como a nossa. Aqui temos um solo excepcional, uma zona de transição climática que tem solo, umidade, luz e competência na agricultura, o que ajuda o pecuarista''.
Só falta um empurrãozinho para que ele observe isto e utilize essa aveia abençoada que resulta de tecnologia da integração da agricultura e pecuária.
A curto prazo com a exigência dos mercados interno e externo, com a aplicação correta das normas de identificação, rastreabilidade e certificação bovina, será criada uma situação que motivará o pecuarista a aplicar estas tecnologias de produção.
Negociando com o varejo - Nos últimos três anos, a Fazenda São Manoel do Triunfo comercializou boi gordo com uma empresa que atende a uma rede de supermercados - conta o empresário Fontes.
''Ela nos pede um animal de 480 Kg de peso vivo, no máximo, e o mais precoce possível. Sentimos que, num projeto integrado de produção de carne, nós podemos conhecer o tipo de animal que devemos entregar daqui a um ano ou até dois anos. Obviamente que vamos direcionar a produção de carne colocando animais visando a atender àquele corte previsto pelo contrato da produção integrada de carne'', explica Fontes.
Esse atendimento diferenciado foi viável graças ao sistema de integração agricultura e pecuária. A fazenda conseguiu colocar feno, pastorear os animais em aveia e disponibilizar silagem para fazer com que o animal seja abatido até 22 meses.

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