A cadeia produtiva da carne e a rastreabilidade são os temas do 1º Encontro ''Mais Lucro por Arroba'', que será realizado na Fazenda Ventania, no município de Ventania (126 km ao norte de Ponta Grossa), no próximo dia 24 de novembro.
O pecuarista Amadeu Colombo Cavalcante, organizador do evento, explica que o objetivo é reunir pecuaristas, representantes de supermercados, de frigoríficos e dos governos federal e estadual para debaterem assuntos que têm prejudicado o desempenho e o desenvolvimento do setor no País.
Na opinião de Cavalcante, há alguns anos a cadeia da carne bovina está enfrentando um quadro diferente do tradicional. ''Os fatores que definem o novo ambiente competitivo são a estabilidade de preços, a concorrência com outras carnes, a concorrência externa, a concentração dos canais de comercialização e os novos hábitos de consumo.''
Cavalcante garante que o evento pretende discutir caminhos para superar as fragilidades da cadeia de carne bovina. ''Na cadeia bovina não há, como na avicultura, contratos de longo prazo vinculando produtores e indústrias. Quando muito verificam-se alguns arranjos informais, geralmente bastante frágeis'', comenta Cavalcante.
Os temas já definidos a serem discutidos no encontro são: Sistema de produção do novilho superprecoce, com Antonio Carlos Silveira, professor do Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Unesp; Integração Pecuária x Agricultura, com o engenheiro agrônomo, produtor rural e consultor Celso Morufusi, de Campo Mourão (PR); e Experiência de Guarapuava na cadeia produtiva da carne, com Itacir Sandini, agrônomo e coordenador do Programa Aliança Mercadológica Novilho Precoce, de Guarapuava (PR).
Durante o evento será realizada uma homenagem ao ex-ministro da Agricultura, ex-senador, empresário e pecuarista José Eduardo de Andrade Vieira, pelos trabalhos prestados ao setor. O evento conta com apoio do ministro da Agricultura Marcus Vinicius Pratini de Morais, e do Departamento Nacional de Cooperativismo, através do secretário geral Rodrigo Palma.
Serviço: A Fazenda Ventania fica na Rodovia do Cerne, km 50. Mais informações podem ser obtidas pelos telefones: (42) 274-1191 e (43) 328-7171. (Da Redação)

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