Empresas privadas investem no monitaramento de alimentos
Com o objetivo de potencializar a produção de alimentos com o mínimo possível de resíduos de defensivos agrícolas, a Bayer CropScience criou o programa Mais Qualidade. Voltado para produtores de uva, melão e abacaxi, a empresa oferece aos seus clientes um suporte técnico especializado que prioriza o uso racional dos agroquímicos aliado a um manejo de qualidade. De acordo com o gerente de cultura hortifruti da Bayer, Ademir Santini, o objetivo do projeto é levar produtos de qualidade ao consumidor.
Uma das cidades que recebeu o programa Mais Qualidade no Paraná foi Marialva (Região Metropolitana de Maringá), com foco na produção de uva. O gerente da Bayer conta que muitos produtores que começaram a ser atendidos pelo projeto não sabiam verificar a necessidade de aplicação de um produto. Além disso, reforça ele, não realizavam um manejo de poda e muito menos faziam uma adubação adequada. A consequência desse despreparo, na conclusão de Santini, era a baixa qualidade do fruto e altos índices de toxidade das frutas.
Santini destaca que com o apoio da Bayer o produtor começou a produzir produtos de boa qualidade que, além de remunerar mais, possuem uma melhor aceitação no mercado. José Carlos Rolla, produtor de uva na região de Marialva, é prova disso. O viticultor conta que uma uva de boa qualidade chega a lhe render até R$ 0,20 a mais por quilo. Para esta safra, cuja colheita inicia em novembro, ele espera produzir 45 mil quilos da fruta em uma área de 1,6 hectare.
Rolla conta que para produzir com qualidade é necessário respeitar uma série de regras. Uma das principais é o período de carência para a aplicação do produto químico. Além disso, ele acrescenta que é de extrema importância a utilização de produtos recomendados para a cultura. ''A maior diferença que percebi depois que aderi ao programa Mais Qualidade foi a aceitação do meu produto no mercado. Minha uva sempre é a primeira a ser vendida'', comemora.
A distribuidora da Bayer na região realiza palestras com os produtores para incentivar as boas práticas de produção que há três anos têm beneficiados muitos agricultores em Marialva. (R.M)





