O pesquisador da Embrapa Hortaliças, Marçal Henrique Amici Jorge, ainda tem restrições em relação à compra de mudas quando se trata do pequeno agricultor. Ele acredita que para eles o comércio ainda é caro e inviável financeiramente, sendo mais razoável apostar na produção das próprias mudas. "Como é um negócio do próprio produtor, ele vai cuidar da forma adequada. As mudas ainda são muito caras e vão representar um percentual razoável no custo de produção".

Para os pequenos, a primeira providência para formar mudas de qualidade é adquirir sementes de procedência, e isso o agricultor só vai conseguir de empresas idôneas, com nome e tradição. "Não adianta comprar de sítios, de empresas que comercializam sem rótulo, sem garantia. Há também o fator ambiente de produção, com uma temperatura boa, um ambiente adequado, sem deixar as mudas expostas às intempéries. Por fim, mão de obra para a fase de trato cultural, semeadura e substratos adequados. Outro ponto é ter um profissional da assistência técnica sempre auxiliando o cultivo".

Já os médios e grandes produtores de hortaliças, segundo o especialista, estão passando por um processo de profissionalização do setor e, por isso, investindo em mudas de viveiros. "Eles precisam dar mais atenção do transplante (da muda) para frente: da condução da lavoura e a colheita".

Em relação à pesquisa, Marçal comenta que na Embrapa Hortaliças o trabalho é focado na melhoria da sanidade dessas plantas e novos ingredientes para substrato, procurando fontes renováveis para a mistura do produto como a fibra de coco, casca de árvore e casca de eucalipto. (V.L.)

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