A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura e do Abastecimento, completou na última quinta-feira, 28 anos. Para comemorar apresentou em Brasília as mais novas tecnologias desenvolvidas pela empresa, lançou publicações e entregou prêmios para pesquisadores e jornalistas.
Também homenageou o Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) que está completando 50 anos e com quem mantém estreitos laços de cooperação e assessoramento, em ciência e tecnologia.
As tecnologias apresentadas foram: a primeira cultivar de algodão colorido, a BRS 200; o girassol em nove cores; o processo agroindustrial que possibilita a conservação da manga por até quatro meses; a banana Prata Anã Fhia-18 - cultivar de banana resistente a Sigatoka-negra; a Panicum maximum Cultivar Massai - forrageira com grande potencial para a diversificação de pastagens e de capim de alta qualidade para pecuaristas; a BRS Assum Preto - a mais nova variedade de milho desenvolvida pela Embrapa especialmente para a região semi-árida do Nordeste brasileiro,
Entre as publicações lançadas um destaque para o livro ‘‘Mais saúde em sua vida - Cozinhando com Tofu’’ de autoria dos pesquisadores, José Renato Bordignon, José Marcos Gontijo Mandarino e Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi, da Embrapa Soja, de Londrina. Em 47 páginas traz 14 pratos salgados e 4 receitas doces que utilizam o tofu ou ‘‘queijo de soja’’ tradicionalmente consumido no Oriente, e cada vez mais utilizado no Ocidente. Por ser um alimento saudável e de alto valor protéico, apresenta importantes propriedades nutritivas, sendo, inclusive, um grande aliado na elaboração de alimentos dietéticos. (Da Redação)

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