Mudança de hábitos requer um processo educacional ininterrupto com o envolvimento da família inteira. Técnicos da extensão rural têm papel determinante na melhoria das condições de trabalho e de vida que terão reflexos nos ganhos desses produtores.
O kit ordenha, desenvolvido pela Embrapa, por exemplo, está sendo disseminado em todo o Brasil por meio de treinamentos. No Paraná, já estão previstos 12 cursos, que serão ministrados pela Emater.
Na Via Rural, a chamada Fazendinha, na 48 ExpoLondrina, centenas de estudantes vêem muitas tecnologias e práticas que podem ser desenvolvidas pelos produtores. ''A educação é tudo'', sentencia Leovelgido Matos, ao comentar a visita das crianças à Fazendinha. ''Eles vão influenciar os pais sobre a importância do consumo do leite saudável, que está sendo mostrado em esquetes'', diz.
Os produtores, segundo o pesquisador, devem ser conscientizados que as práticas na propriedade vão determinar ganhos ou prejuízos. ''No caso da produção de leite, o produtor deve ser orientado a cuidar dos animais, das pastagens para que seu ganho seja lucro e não gasto com insumos, como antibióticos'', diz. Na Via Rural, está sendo feita a exposição do kit ordenha. (R.C.)

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