Mor­re­tes - Pe­dro Pau­lo Pam­plo­na é cria­dor de bú­fa­los há 20 ­anos. Ele se di­vi­de en­tre a cria­ção de bú­fa­los e o exer­cí­cio do Di­rei­to, sua prin­ci­pal ati­vi­da­de. Os bu­ba­li­nos en­tram co­mo uma fon­te de ren­da ex­tra, co­mo afir­ma. ­Além dis­so, são fru­to de uma pai­xão an­ti­ga pe­lo cam­po. O ad­vo­ga­do pe­cua­ris­ta tra­ba­lha com a com­pra, en­gor­da e ven­da de bú­fa­los pa­ra fri­go­rí­fi­cos. ‘‘Um bú­fa­lo cus­ta até 8% me­nos que um bo­vi­no. Mes­mo cus­tan­do me­nos, va­le a pe­na por que é um ani­mal ­mais ­precoce’’, diz.
  Em sua fa­zen­da na re­gião de Gua­ra­que­ça­ba, no Li­to­ral do Es­ta­do, Pam­plo­na tem ho­je cer­ca de 200 ca­be­ças. Ele diz que a cria­ção é al­ta­men­te ren­tá­vel e re­co­men­da a es­pé­cie a ou­tros cria­do­res. Os mo­ti­vos es­tão na pro­por­ção de cus­to e be­ne­fí­cio da cria­ção, que ele con­si­de­ra de fá­cil ma­ne­jo. ‘‘A ali­men­ta­ção é a na­tu­ral, do pas­to. É um ani­mal de boa con­ver­são ali­men­tar, que ga­nha pe­so mui­to ­rápido’’, co­men­ta Pam­plo­na.
  O cria­dor ex­pli­ca que a ra­pi­dez de en­gor­da dos bú­fa­los an­tes do aba­te per­mi­te que, no mes­mo pe­río­do em que se ­cria ­dois lo­tes do bo­vi­nos, ­criar ­três de bu­ba­li­nos. ‘‘O pro­du­tor têm ­mais lu­cro no mes­mo pe­río­do de ­tempo’’, ex­pli­ca. Se­gun­do ele, es­se ga­nho tem­po­ral per­mi­te que os cria­do­res su­pram o dé­fi­cit de per­das na car­ne ­mais ba­ra­ta.
  O cria­dor diz que o cres­ci­men­to rá­pi­do do ani­mal é pos­sí­vel em qual­quer re­gião do Es­ta­do, e não ape­nas no Li­to­ral, co­mo acre­di­ta o sen­so co­mum. Por is­so, Pam­plo­na, que é pre­si­den­te da As­so­cia­ção Pa­ra­naen­se de Cria­do­res de Bú­fa­los (Abu­par), la­men­ta que a pro­du­ção na re­gião de Lon­dri­na, por exem­plo, te­nha per­di­do es­pa­ço pa­ra os ­grãos. ‘‘Em ou­tras re­giões, a pro­du­ção já foi mui­to ­maior’’, diz. (T.A.)

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