Houve um período em que uma boa rentabilidade na pecuária dependia de grandes áreas. Normalmente se calculava que 2 mil hectares de pasto, com produção de 4 a 5 arrobas/ha/ano era suficiente para manter um bom nível de renda para os pecuaristas. Hoje esse conceito mudou. É possível com adoção de tecnologias intensivas ter uma produtividade 10 vezes maior em apenas 15% desta área.
‘‘Nas pastagens onde for usado o manejo adequado é possível saltar das 5 arrobas/ha/ano para 40 arrobas/ha/ano e, com uso de irrigação nos pastos, chegar até a 100 arrobas/ha/ano,’’ garante o professor da Esalq, Moacyr Corsi.
Segundo ele, no caso da pecuária leiteira a pasto é possível passar da atual média de mil litros/ha/ano para até 20 mil litros/ha/ano.
Os bons resultados virão a partir das tecnologias adequadas para a produção de carne ou leite. Uma delas, a adubação, muitas vezes é vista como um manejo de alto investimento. Para o pecuarista que ainda duvida da viabilidade da adubação o professor dá um aviso: ‘‘Um hectare bem adubado pode manter 5 unidades animal/ha no verão, uma lotação 10 vezes maior do que no sistema convencional. Para cada hectare adubado pode-se liberar 9 ha do pasto, mantendo o mesmo número de animais no rebanho. No restante da área é possível usar a agricultura para recuperação da fertilidade do solo. Hoje alguns pecuaristas conseguem obter um lucro de US$ 300 por ha/ano, resultado que não se consegue com facilidade na agricultura, mesmo com intensificação. Na pecuária convencional este rendimento tem ficado nos US$ 30 por ha. Pode-se começar a adubação em 2% ou 3% da área e chegar ao máximo de 10% da área total de pasto.’’ (C.B.)

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