Cláudia Barberato
De Londrina
Algumas fontes calculam que a domesticação de animais começou em períodos anteriores. Como a ovelha, que teria sido o primeiro animal domesticado para ‘‘fins agrícolas’’, há cerca de 9.000 anos, no Oriente Médio. Parece ser consenso, no entanto, que o primeiro animal domesticado foi o cão.
Primeiro, o homem pré-histórico começou a criar lobos em um período anterior, o paleolítico, porque os lobos seguiam ou apenas observavam os caçadores. A evolução do lobo selvagem transformou-o no cão doméstico. Mais tarde, já no neolítico, conforme algumas enciclopédias, foram domesticados os caprinos, bovinos e suínos.
Evolução Graças à domesticação dos animais que mais interessavam ao homem, como alimento e força de tração, a pecuária começou a se difundir pela Europa. Mas, ao domesticar cavalos e bois, o homem criava a mecanização da agricultura.
O homem primitivo revolucionava a História em outro aspecto: aprendia a polir a pedra, que se transformava não apenas em arma, mas também em instrumentos capazes de impulsionar a agricultura, quando eram usadas para cavar, furar, cortar e, principalmente, fazer outras ferramentas.
BovídeosMais importantes dos animais na economia mundial, os bovídeos atuais são descendentes de várias espécies de bois domésticos primitivos, como o banteng, o gauro (bisão indiano), o iaque e o búfalo. O iaque e o búfalo selvagem estão ameaçados de extinção; o auroque, ancestral do boi doméstico da Europa, já se extinguiu.
SeleçãoA família Bovide tem 128 espécies (antílopes, bois, ovelhas, caprinos e aparentados). Todas são ruminantes e herbívoras; os machos e a maioria das fêmeas têm cornos.
A seleção de raças de gado na Europa, para obtenção de animais mais robustos e produtivos, parece ter começado no Século 18, quando foram melhoradas as técnicas de aração, semeadura e o cultivo de forrageiras. Estas permitiram manter o gado vivo no inverno.
Mulheres no campoDe acordo com historiadores a agricultura começo, no Oriente Médio, com o cultivo de cereais. O homem, antes, vagava à procura de grãos, raízes, insetos e outros animais, para comer.
Nessa correria, o homem descobriu que alguns grãos caídos de suas mãos ou da boca, acabaram germinando. Meses depois, surgiram outros grãos. Isto deu-lhe a idéia de semear. Nascia a agricultura. Como os homens ainda caçavam, sobrou para as mulheres a tarefa de ‘‘tocar’’ a agricultura. Elas semearam e colheram as primeiras roças.

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