Nas demais regiões cafeeiras paranaenses a produtividade média é de 15,2 sacas beneficiadas por hectare. Em lavouras adensadas os produtores do Norte Pioneiro chegam a colher 40 sacas beneficiadas/ha. Além de colher mais por área, a meta é melhorar a qualidade, para que o produto seja valorizado por sua excelência, e tenha preço especial como já acontece com cafés finos da ‘‘Mogiana’’, em São Paulo, e do Sul de Minas.
Uma das primeiras atitudes que o cafeicultor deve tomar no sentido da qualidade, é cultivar áreas menores, ao contrário do que ocorre em Minas e na Bahia, onde o clima (seco na época da colheita) favorece a qualidade.
Pequenas áreasOs extensionistas da Emater, principalmente no Norte Pioneiro do Estado, onde existe a maior área de café adensado no Paraná, orientam para a formação de pequenas áreas, e fazem outras recomendações, como selecionar as áreas onde estabelecerão as lavouras, e adotar o plantio adensado, conforme tecnologia desenvolvida pelo Instituto Agronômico do Paraná (Iapar). O Norte Pioneiro tem mais de 4.500 hectares de café adensado. É a maior área, no Estado, com essa essa tecnologia.
Em 1994 o Paraná tinha 191 mil hectares de café, nos quais foi colhido 1,37 milhão de sacas beneficiadas. Em 1998 a área caiu para 138 mil hectares, segundo a Emater-PR, porém a produção estimada é de 2,1 milhões de sacas, informa o Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab).
TecnologiasA Seab, por meio do Iapar e Emater, orienta os lavradores a utilizar tecnologias eficientes, como variedades melhoradas; proteção contra o vento (quebra-ventos protegem os cafeeiros do frio prejudicial); conservação de recursos naturais; colheita no pano e tratamento adequado do café após a colheita - estas duas últimas específicas para melhoria da qualidade. O aumento da produtividade, desde 1994, já é consequência dessa orientação.
Há dez anos está sendo executado pela Seab o Plano de Revitalização da Cafeicultura, com o envolvimento das instituições do Sistema Estadual de Agricultura. Para convencer os produtores dos benefícios das novas práticas de cultivo, foram instaladas diversas unidades demonstrativas de café no Norte Pioneiro, abastecidas por viveiros formados nos municípios cafeeiros da região. Deles saem mais de 12 milhões de mudas, anualmente, para os pequenos produtores. Em consequência de todo esse esforço, o Norte Pioneiro é hoje a principal região produtora de café do Paraná, tendo 19,9% da área cultivada no Estado. Com 27.463 ha, o Norte Pioneiro produz 578.917 sacas, ou 25% da produção paranaense.

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