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| Foto: Paulo Lanzetta/Embrapa Clima Temperado
El Niño
O fenômeno climático El Niño causou impactos negativos na produção mundial das principais lavouras de cana-de-açúcar. No Brasil, maior exportador do produto no mundo, as chuvas foram a principal causa dos prejuízos e na Índia, a segunda maior exportadora, as secas prejudicaram a safra. Em fevereiro, a Organização Internacional do Açúcar (OIA) aumentou a previsão de deficit do produto, no mercado global, de 3,5 milhões de toneladas para 5 milhões, na safra iniciada em outubro 2015 e que se encerra em setembro de 2016. De acordo com o relatório trimestral da entidade, a justificativa é a retração nas expectativas para a produção do Brasil, Índia, União Europeia e Tailândia.



Perspectivas
Apesar do cenário ruim no mundo, as perspectivas para os produtores brasileiros são boas. Segundo o assessor técnico da Comissão Nacional de Cana-de-açúcar da Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Rogério Avellar, a diminuição da oferta pode apressar uma recuperação nos preços do açúcar, após o produto atingir em agosto do ano passado as menores cotações em dez anos. "Com a alta do dólar, os preços reagiram e a saca de 50 kg de açúcar refinado, que no mercado interno, era vendida a R$ 46, hoje está valendo R$ 80." O assessor técnico acrescentou que a previsão brasileira de produção de açúcar, para esta safra, é de 34 milhões de toneladas, com aproximadamente 12 milhões para o mercado interno.

Fitotoxidez
A fitotoxidez causada por defensivos agrícolas é responsável por perdas significativas nas lavouras, sobretudo em culturas com alto potencial produtivo. Para minimizar esse efeito, um dos tratamentos eficazes é a aplicação de aminoácidos, como recomenda o engenheiro agrônomo Fransérgio Batista, gerente técnico de grãos da Alltech Crop Science. Segundo Batista, o tratamento deve ter início assim que o estresse fitotóxico for identificado.

Aminoácidos
"Os aminoácidos são compostos extremamente eficientes nessa recuperação. Mas, entre os cerca de 300 conhecidos, aqueles que têm demonstrado resultados mais satisfatórios são os L-alfa-aminoácidos, que são os 20 formadores das proteínas e têm interação direta no metabolismo vegetal. Dependendo do nível de fitotoxidez, são necessárias de duas a três aplicações, com intervalos de dez dias", explica. Batista ressalta que os danos da fitotoxidez ocorrem durante todo o ciclo da cultura, mas geralmente são mais expressivos na fase reprodutiva.

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