''O consumo de sal mineral orgânico aumenta taxas de fertilidade do rebanho, reduz problemas de doenças nos recém-nascidos, melhora o peso de desmama dos bezerros, aumenta consumo de capim e traduz-se em aumento de rentabilidade para a produção de carne ou leite.'' A garantia é do zootecnista Marcos Sampaio Baruselli, da Tortuga Companhia Zootécnica Agrária.
A empresa desenvolve o Projeto Boi Verde há mais de 10 anos com pesquisas que orientam pecuaristas para a criação do gado totalmente a pasto e a adoção de cinco minerais orgânicos na dieta do rebanho, do nascimento ao abate, como suplementação. A vantagem do mineral orgânico sobre o inorgânico é que o produto contém a quantidade necessária do mineral que o animal precisa absorver e que está deficiente na pastagem. Por isso existem tipos de sais para cada categoria de animal.
Bom de marketing As empresas de produtos para alimentação ou suplementação animal, também têm se preocupado com o desenvolvimento de produtos naturais ou orgânicos, que interfiram o menos possível no meio ambiente, na sanidade dos animais e na saúde dos consumidores, avalia Baruselli.
A cadeia produtiva de alimentos de origem animal está cada vez mais atenta a sanidade da carne, leite, ovos, e outros, afirma o zootecnista. Baruselli esteve em Londrina na semana passada para uma palestra no curso de pós-graduação em Medicina Veterinária de Animais de Produção, da Universidade Estadual de Londrina.
O suplemento orgânico, avalia Baruselli, além de benefícios ao rebanho, pode resultar na melhor negociação do produto final. ''O uso não representa risco de contaminação nem do animal e nem do ambiente e atende hoje ao apelo dos consumidores por produtos mais saudáveis e naturais.''.
Resultados em bovinos Trabalho do pesquisador Harold Ospina, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul mostrou que bezerros alimentados com sal mineral orgânico consumiram 18% a mais de pasto, ganhando assim mais peso.
Outro estudo, da pesquisadora Sheila Moraes, da Embrapa Gado de Corte, de Campo Grande (MS), indicou que o fornecimento de zinco orgânico para vacas prenhas foi benéfico para os bezerros que desmamaram mais pesados, 8 quilos acima de bezerros que não receberam a suplementação. ''Além disso, os bezerros tiveram menos problemas com doenças oportunistas, o que reduziu consumo de remédios e, consequentemente, gastos no manejo,'' completa Marcos Baruselli.
Nas fêmeas, o fornecimento dos mineriais orgânicos, mostrou bom resultado no retorno na chamada taxa de serviço. Ou seja, depois do parto, o intervalo para apresentação de cio ficou em 54 dias em média, enquanto que o comum é de um intervalo de 75 dias.
Numa propriedade de gado de corte da Bahia, conta o zootecnista, o pecuarista que já obtinha altos índices de fertilidade (88% enquanto que a média nacional é de 60%) conseguiu com uso de mineral elevar a taxa para 92%.

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