A maior parte da clientela do consultor Hélcio de Abreu é de médios e grandes produtores, principalmente do Cerrado, que estão dispostos a adotar o manejo racional da lavoura para reduzir custos de produção.
A consultoria, ensina Abreu, é iniciada com a análise do solo. O agrônomo recebe o relatório, interpreta as informações e depois apresenta uma proposta de adubação equilibrada do solo para o agricultor. ''É importante que o produtor seja capacitado e pense de forma independente, para não ser enganado pelo consultor'', reforça. ''A idéia fundamental da produção orgânica é de que o produtor fabrique seus próprios insumos'', defende.
Segundo Abreu, a demanda mundial por alimentos orgânicos cresce cerca de 20% ao ano, conforme dados da Federação Internacional dos Movimentos da Agricultura Orgânica (IFOAM). No Brasil e no Paraná, o crescimento é mais acelerado, em torno de 40%. Mesmo com a procura a todo vapor, a produção ainda é limitada pela falta de organização dos agricultores. ''Somente em associações os produtores conseguirão manter a regularidade na oferta e com isso tornar o preço mais acessível aos consumidores'', conclui. (M.G.)

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