O Centro de Ensino e Pesquisa em Agricultura (Cepagri) da Universidade de Campinas (Unicamp) lembra que, em noites de céu claro e sem vento, podem ocorrer geadas fracas nas baixadas, quando a temperatura do ar estiver ao redor de 4 ou 5 graus positivos; geadas moderadas, com temperatura entre 2 e 3ºC, e geadas severas, se a temperaturas estiver entre 0 e 2ºC. Naquelas condições - observa o Cepagri - as folhas mais expostas atingem temperaturas cerca de 5ºC mais baixas do que a temperatura do ar. Folhas de café e cana morrem com -3,5ºC; citrus, com -6 a -7ºC; tomate e verduras podem morrer com 2ºC positivos; banana e mamão têm maior sensibilidade ainda, sendo afetados por mínimas de 5ºC.
Curto prazoDe um dia para outro é possível saber com certeza se vai gear de madrugada. Basta fazer isto: perto das seis horas da tarde, coloque um termômetro comum a 10 cm das folhas externas superiores do cafeeiro, por exemplo, e anote a temperatura naquele momento. O termômetro deve estar exposto ao céu. De hora em hora anote a temperatura, até por volta da meia-noite. Se, às seis horas da tarde, você tiver anotado temperatura de 9 graus ou em torno disso, às seis horas da madrugada, com céu limpo e baixa umidade, o termômetro deverá marcar em torno de -3º C (três graus negativos) nas folhas. Um frio desses danifica os cafeeiros. Se a temperatura às 18 h estiver em 12ºC, chegará aos 0ºC, às seis da manhã, danificando hortaliças e outras plantas.(Jota Oliveira)

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