Cursos do Senar, no Centro de Treinamento Agropecuário da Faep, no mês de maio, em Assis Chateaubriand

Informática e Escrita Rural -- Matérias: globalização da economia e o produtor, política agrícola, funcionamento da propriedade, técnico econômico e social. Custo de produção, liderança/motivação, introdução ao processamento de dados, instalação de sistemas, cadastro de fornecedores, indicadores de histórico, tabela de patrimônio. Período: 5 a 16/5.

Pescado -- Defumação do pescado, receitas com defumados,salada, salpicão, patê, pizza, congelamento, embalagem e armazenamento, filé a role, filé à milanesa, moqueca de tilapia e descongelamento. De 8 a 9/5.

Conservas Vegetais -- Inclui: compotas e frutos cristalizados desidratados processos de conservação caseira, pasteurização, resfriamento, compotas de doces em calda, doces em pastas, geléias, etc. De 13 a 14/5.

Operador de Trator -- Operação e manutenção, painel de instrumentos, direção e partidas de motor, manutenção preventiva, tipos de implementos, etc. De 15/5 a 16/5.

Derivados de Leite -- Queijo, iogurtes, requeijão, doce de leite em pasta e em pedaços e mussarelas. De 15 a 16/5.

Administração Rural -- Globalização da economia e produtor, política agrícola, funcionamento da propriedade: técnico, econômico e social, custo de produção, liderança/motivação. De 19/5 a 23/5.

Embutidos e Defumados -- Presuntos, linguiças, salames, copa, bacon, normas e leis de saúde pública, higiene pessoal, utensílios e do local, processo de defumação e construção de defumador. De 20/5 a 23/5.

Informática Básica -- Conhecendo o windows, windows explorer, internet, planilhas eletrônicas, programas, aplicativos gráficos, editores de texto. De 21/5 a 23/5.

Operador/Colheitadeira -- Operação e manutenção, funcionamento geral, precauções de segurança, sistema de acionamento, alimentação. De 26/5 a 27/5.

Armazenista -- Recepção, classificação e descarga do produto, pré limpeza, máquinas e princípios, armazenagem e conservação de grãos, manejo de pragas, programas de prevenção, gestão de custo e estoque. De 26 a 30/5.

Mandioca -- Histórico, perscpectiva de mercado, evolução de preços e custos de produção, preparo do solo, adubação, plantio, pragas, doenças, plantas daninhas, colheita. Dia 28/5.

Informações: (44) 528-4213. E-mail: [email protected]

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