Calendário de abril dos cursos do SENAR/PR no Centre de Treinamento Agropecuário da FAEP, em Ibiporã
Administração Rural -- A Globalização da Economia e o Produtor, política agrícola, como funciona a propriedade: técnica, econômica e socialmente; custos de produção, liderança/motivação. (Obrigatório ter 2º grau completo). Período: de 31/3 a 4/4/2003. Duração: 40 horas.
Gado de Leite - Manejo, casqueamento, alimentação, reprodução, ordenha, instalação, sanidade, etc. De 7/4 a 11/4/2003. Duração: 40 horas.
Conservas Vegetais -- Processos de conservação caseira, pasteurização, resfriamento de compotas de doces em calda, doces em pastas, geléias, picles, molho de tomate e catchup, higiene pessoal, utensílios e local, etc. Dias 8 e 9/4. Duração: 16 horas.
Escrita Rural - Instalação do sistema, cadastro de empresas e empreendimentos, classes de custos e lançamentos, cadastros de fornecedores, indicadores, de histórico, tabela de patrimônio e custos fixos e suporte técnico. O candidato deverá ter participado do curso de Administração Rural. Dias 14 e 15/4. Duração: 16 horas.
Derivados de Leite -- Como fazer queijos, iogurte, requeijão, doce de leite (em pastas e pedaços), ricota e mussarela. Dias 16 e 17/4. Duração 16horas.
Embutidos e Defumados - Presunto, Linguiças, salames, copa, bacon, normas e leis de saúde pública, higiene pessoal, utensilios e do local, processo de defumação e construção de defumador. De 22 a 25/4/2003. Duração: 32 horas.
Agricultura Orgânica -- Básico e olericultura A agricultura convencional x agricultura orgânica, produção e consumo de alimentos organicos; adubação mineral na agricultura orgânica, métodos caseiros de controle de pragas e doenças, plantas indicadoras e escolha da área, preparo e conservação do solo, planejamento da produção, comercialização e mercado. De 4 a 2/5/2003. Duração: 40 horas.
Apicultura Racional -- Criação de Abelhas de Raças Européias; a origem da abelha, anatomia e fisiologia, raças, sistemas de comunicação, apicultura, ferramentas, interferência do homem na colônia, técnicas visando dirigir o comportamento da colônia e controle de enxameação, europeização, produção apícola, os produtos apícolas, etc). Período: 28/4 a 2/5. Duração: 40 horas.
Mata Ciliar -- Recomposição de Matas Ciliares Objetivos da recomposição de matas ciliares, legislação florestal, espécies pioneiras, secundárias e climax, tratos culturais, plantio de mudas e aquisição de mudas). 29/4. Duração: 8 horas. O Mesmo curso se repete no dia 30/4.
Horário dos cursos: 8h às 17h30. Refeições e alojamento no local
Informações (43) 258-2533 - e-mail: [email protected]

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