O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) divulgou esta semana a relação de cursos do mês de fevereiro, nos Centros de Treinamento (CTAs) de Ibiporã e Assis Chateaubriand. Além dos cursos, com aulas práticas e teóricas, o SENAR oferece material, hospedagem e alimentação, tudo de graça. Os cursos se destinam a produtores, filhos de produtores e funcionários.

Agricultura orgânica - Curso básico (a agricultura convencional x agricultura orgânica, produção e consumo de alimentos orgânicos). De 9 a 11/02. Duração: 32 horas.

Derivados - Produção de queijos, iogurte, requeijão, doce de leite, ricota, mussarela). De 11 a 12/2. Duração: 16 horas.

Plantio Direto - Conceitos/objetivos, adequação do solo, controle de invasoras, manejo da palhada, rotação de cultura, equipamentos, colheita e custos). Dias 12 e 13/2. Duração: 16 Horas.

Defumados - Presunto, linguiças, salames, copa, bacon. Normas e leis de saúde pública, higiene pessoal, utensílios e do local, processo de defumação e construção de defumador). De 17 a 20/02. Duração: 32 horas.

Boi/corte - Manejo de crias, recria de novilhos e novilhas, manejo de matrizes adultas, manejo de touros. De 18 a 20/02. Duração: 24 horas.

Escrita rural - Instalação do Sistema, cadastro de empresas, custos, lançamentos, cadastros fornecedores, indicadores, tabela de patrimônio, custos fixos. Pré-requisito: curso de administração rural, com aprovação, e curso de informática básica. Dias 26 e 27/02. Duração 16 horas.

Conservas - Processos de conservação caseira, pasteurização, resfriamento, compotas de doces em calda, doces em pastas, geléias, picles, molho de tomate e catchup, higiene pessoal, utensílios e local). Dias 26 e 27/02. Duração: 16 horas.

Informações: e-mail: http://www.senarpr.com.br Telefones: (44)528-4213, para falar no CTA de Assis Chateaubriand (43)258-2533, para o CTA/Ibiporã.

mockup