- Transformação Caseira de Morango O curso discute os processos de conservação caseira do morango, desde a escolha da matéria-prima até resfriamento, pontos de calda e de doce e cristalização do morango. O treinamento ensina ainda a vedar e pasteurizar a fruta e como fazer compotas de doces em calda e em pasta, além de geléia. São três dias de curso, que tem duração total de 24 horas.
Período: de 24 a 26/10/2005
Local: Centro de Treinamento Agropecuário (CTA) de Assis Chateaubriand

- Bovinocultura de Leite
Período: de 18 a 20/10/2005
Local: CTA de Assis Chateaubriand

- Conservas Vegetais
Período: de 18 a 20/10/2005
Local: CTA de Assis Chateaubriand

- Olericultura Orgânica
Período: dias 24 e 25/10/2005
Local: CTA de Assis Chateaubriand

- Embutidos e Defumados
Período: de 24 a 27/10/2005
Local: CTA de Ibiporã

- Informática+Escrita Rural
Período: de 24 a 28/10/2005
Local: CTA de Ibiporã

- Floricultura
Período: de 24 a 26/10/2005
Local: CTA de Ibiporã

- Meliponicultura
Período: de 25 a 28/10/2005
Local: CTA de Ibiporã

- Café Orgânico
Período: dia 26/10/2005
Local: CTA de Assis Chateaubriand

- Soja Orgânica
Período: dia 27/10/2005
Local: CTA de Assis Chateaubriand

- Fruticultura Básica - Morangueiro
Período: dia 28/10/2005
Local: CTA de Assis Chateaubriand

- Derivados do Leite
Período: dias 31/10/2005 e 01/11/2005
Local: CTA de Assis Chateaubriand

- Jardineiro
Período: de 9 a 11/11/2005
Local: CTA de Ibiporã

- Apicultura
Período: de 16 a 19/11/2005 e de 22 a 25/11/2005
Local: CTA de Ibiporã

- Bovinocultura de Corte
Período: de 23 a 25/11/2005
Local: CTA de Ibiporã

- Ovinocultura
Período: dias 1 e 2/12/2005
Local: CTA de Ibiporã

Informações: estes cursos destinam-se somente para famílias de produtores e
trabalhadores rurais maiores de 18 anos. Mais informações no telefone (44) 3528-4213 ou e-mail [email protected], em Assis Chateaubriand. Em Ibiporã, ligar para (43) 3258-4070 ou 3258-2533 ou acessar o e-mail [email protected].

- A Folha não se responsabiliza por alterações na programação dos cursos.

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