O especialista Alexande Jacques dará em Londrina, dia 7 de novembro, às 18h30, no Cedro Hotel, curso sobre a produção dos cogumelos princesa, champignon e shiitake. As inscrições custam R$130,00 e podem ser feitas no local, a partir das 16 horas, ou pelos telefones (operadora) 48-348-9550 e (operadora) 48-249-6313. O mesmo curso será dado em Maringá, no dia 9 de novembro.
Afrodisíacos, ricos em proteínas e medicinais (contra doenças do coração, estresse e até câncer), os cogumelos são fonte alternativa de renda. Cultivado em grandes ou pequenas áreas, o cogumelo princesa (Agaricus blazei-murrill), ou hime matsutake, na safra 97/98 chegou a 30 toneladas. A estimativa é que esse número tenha triplicado na safra 99/2000. Os principais importadores de fungos, do mundo, são o Japão, Estados Unidos, Coréia do Sul e Coréia do Norte.(Jota Oliveira)

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