‘‘Workshop’’ e curso para interessados na produção de cogumelos estão programados para este ano. O ‘‘Workshop - Cogumelos no Brasil - Alimentação, Saúde e Meio Ambiente’’ está previsto para os dias 9 e 10 de novembro, e terá como público-alvo estudantes, professores, pesquisadores, extensionistas, profissionais da área da saúde, ecologistas, agrônomos.
Já o curso, programado para os dias 11, 12 e 13 de novembro, terá como título ‘‘Cultivo de cogumelos’’ e será voltado para produtores rurais de cogumelos. Segundo a pesquisadora Arailde Fontes Urben, a comercialização de cogumelos alcança preços compensadores no mercado interno e externo, e as demandas são muito superiores à oferta. ‘‘Temos um enorme potencial no mercado interno a ser explorado, pelo fato dos cogumelos não se incluirem na dieta comum do brasileiro e das propriedades medicinais de alguns deles ainda serem pouco conhecidas’’.
O curso deve ser realizado no próprio Cenargen, onde os interessados podem obter maiores informações. O endereço é SAIN - Parque Rural - Cep 70770-901 Brasília-DF - telefone (06l) 340-3600 Fax (061) 340-3624. (C.C.)

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