O papel do profissional de armazenamento é cada vez mais importante na economia da agroindústria. Na recepção dos produtos, na classificação, pré-limpeza e na conservação dos grãos. Quem ocupa essas funções tem que estar preparado, recomendam os técnicos.
O curso para Armazenista (SENAR, CTA de Ibiporã, de 4 a 8 de agosto, de graça) vai preparar profissionais nesta área. A qualidade dos produtos está nas mãos do armazenista. Há poucos profissionais preparados no Paraná. E, ao mesmo tempo, há muitos armazéns precisando de uma administração mais técnica e profissional.
Segundo o engenheiro agrônomo Vanderley de Oliveira, instrutor do SENAR, ''o curso estará contribuindo para o melhor aproveitamento das instalações e melhor uso de equipamentos''.
Os benefícios imediatos são a manutenção da qualidade dos grãos por longos períodos. Isto tem a ver com mercado e preço.
Secagem, armazenagem, quebra técnica, termometria e aeração, manejo de pragas e medidas preventivas de acidentes. Esses são alguns pontos que exercem influência direta na qualidade dos grãos armazenados.
Enquanto isso, aumentam as exigências do mercado para atender consumidores mais exigentes. Isto tem mudado os mecanismos de comercialização, introduzindo novas tecnologias, alterando os sistemas de produção, de armazenamento e de avaliação da qualidade.
O curso do SENAR prevê aulas práticas e teóricas sobre as características física e química dos grãos, habilitando o profissional a trabalhar em outras áreas da indústria.
Outro ponto importante é a gestão de custos e estoques.
Sobre o curso: De 4 a 8 de agosto, no Centro de Treinamento Agropecuário (CTA) da FAEP, em Ibiporã. Inscrições: (43) 258-2533.

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