Parte da produção dos irmãos Metta tem sido dedicada aos vasos de crisântemos, por conta do Dia de Finados. ‘‘Este é um bom período para a venda dessas flores’’, destaca Sérgio Henrique Metta. Ao todo, estão sendo preparados cerca de 22 mil vasos no Sítio São José. Plantados por mudas, essas flores precisam de 100 dias para se desenvolver e florear.
  Assim como as gérberas, os crisântemos também requerem cuidados especiais. O desbrotamento é um deles: nas flores ornamentais tira-se os brotos do meio e deixa-se os das laterais, já nos crisântemos margaridas é o contrário, tira-se os brotos das laterais e deixa-se os do meio. ‘‘É um processo muito delicado porque as folhas precisam ser mantidas’’, frisa o produtor.
  Além disso, a irrigação é feita por baixo, através do modelo ‘‘espaguete’’, onde cada vazinho tem sua própria mangueirinha. Outra peculiaridade da flor é que o seu desenvolvimento precisa ser controlado por luz para que o dia da floração coincida com a data em que os vasos precisam ser vendidos.
  Os principais compradores dos vasos de crisântemos são os supermercadistas. Cada unidade custa em média R$ 3. Os vasos floridos duram aproximadamente 20 dias. Os produtores investem no plantio de vasos de crisântemos três vezes ao ano: dia das mães, dia dos pais e finados.

Crisântemos de corte
  Outra especialidade dos irmãos Metta são os crisântemos de corte. Na propriedade são produzidas 12 variedades da flor, de cores e tamanhos diferentes. A planta também tem uma particularidade: sua produção é feita de ciclos. A flor não se reproduz sozinha. Na colheita, as hastes são retiradas pela raíz, por isso, para dar novas flores torna-se necessário replantar novas mudas. ‘‘É um processo trabalhoso e de constante renovação’’, resume Marcos Aurélio Metta.
  O crisântemo de corte também demora uns 100 dias para se desenvolver. No sítio, é possível encontrar esse tipo de flor o ano todo, diferentemente dos vasos. Semanalmente são plantadas 12 mil mudas da flor. Os principais compradores são as floriculturas e funerárias. O pacote do crisântemo de corte custa em média R$ 8. (E.Z.)

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