EmA mãe natureza se esmerou na criação da grande ave, a maior do País. Podemos considerar a ema a nossa avestruz brasileira. Vive em todo o Brasil, sendo mais comum nos cerrados do Brasil Central, principalmente em Mato Grosso (nas regiões de Diamantina e Juruena). Ela tem características diferentes de outras aves de grande porte; vive de 20 a 30 anos e pesa mais ou menos de 20 a 40 quilos; não voa e é grande corredora; em caso de agressão defende-se com bicadas e com um poderoso coice mortal.
A ema gosta de acompanhar o gado nas pastagens e presta um grande e útil serviço para as fazendas, ao comer cobras, escorpiões, aranhas e outros insetos nocivos do campo. Ela vai na frente, fazendo a limpeza, e o gado vai pastando atrás.
Os fazendeiros a consideram uma bênção divina em suas propriedades; a grnade maioria a trata com ração especial toda manhã. A ema fica muito mansa, vivendo junto com as galinhas; só não pode deixar criança por perto, pois ela quer bicar-lhe o olho. É o macho que choca, entre 10 e 20 ovos, mas a fêmea não pode se ausentar por muito tempo das proximidades do ninho, senão o macho tapa o ninho e vai em busca da companheira. Mas, ele tapa tão bem que só ele pode encontrar o ninho quando retorna. As emas têm um sistema de vida interessante: a fêmea bota diversos ovos ao redor do ninho; se o casal desaparecer, os ovos apodrecem e as moscas servem de alimento para os filhotes. Se tiver fogo no campo, na direção do ninho, as emas vão ao primeiro córrego, se encharcam com água e vão molhar ao redor do ninho e ficam o dia inteiro trabalhando de bombeiro, prevenindo-se contra o fogo. A coisa mais linda é a mamãe ema passeando no campo com seus 20 filhotes. Se ela vai cruzar a estrada, abriga a filharada sob as asas abertas, se não encontrar um motorista que passa por cima e mata todos...; é interessante também que o macho ande sempre sozinho, imponente e solitário; não quer ninguém para lhe atrapalhar o belo passeio e portanto um orgulhoso de sua macheza.Abílio Alves da Silva, Curitiba.

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