Como acontece com os grandes players do setor avícola, as cooperativas também estão passando por um bom momento, apesar do crescimento ter sido menor nos últimos dois anos. De acordo com números da Organização das Cooperativas do Estado do Paraná (Ocepar), a produção da avicultura de corte representa atualmente 28% do montante total do Estado e 40% dos empregos diretos.
Já a capacidade industrial gira em 39%, graças a atuação de oito frigoríficos. O número de aviários representa 16% do total. Por fim, as exportações das cooperativas fecharam 2013 com uma fatia de 19%, contra 20,3% do ano anterior.
O assessor técnico da Ocepar especializado no setor avícola, Alexandre Amorim, relata que os números são positivos e só estão um pouco estagnados porque o mercado está equilibrado quanto a oferta e a procura. "Tivemos mais duas cooperativas que ingressaram recentemente no circuito. Algumas trabalham com grãos e carne e outras apenas com carne, dependendo da estratégia que têm no mercado", explica ele.
Em 2012, as cooperativas que possuíam estoques de grãos sofreram bem menos com o impacto da quebra da safra de milho norte-americana. Como as cooperativas forneciam os insumos para seus cooperados, esses não ficaram dependentes do milho externo e os custos de produção acabaram não subindo tanto. "Quem fazia parte de uma cooperativa na época sofreu menos devido a política de negociação mais interessante. O grande valor das cooperativas é que elas focam no produtor, geralmente de pequeno porte, proporcionando boas condições a eles. Para 2014, a expectativa é de melhores resultados, com novos mercados exportadores e, principalmente, mercado interno aquecido", complementa Amorim. (V.L.)

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