O presidente da Cooperativa Agroindustrial de Produtores Coopertijucas, Eliobar de Jesus, relata que após um ano e meio da formação, a associação consegue ter um giro rápido das vendas, destinadas principalmente para Curitiba e cidades de Santa Catarina e São Paulo.
Ele relata que uma das principais dificuldades da cooperativa em ganhar força no mercado era o fato de os produtores dependerem de atravessadores, que quase sempre pagavam pouco pelo cogumelo produzido em Tijucas do Sul. "Agora estamos investindo uma nova estrutura, em equipamentos, como envasadoras e seladoras, e pensando em outros mercados para dobrarmos a comercialização em um ano", projeta Jesus.
Ele ressalta que o impacto da criação da primeira cooperativa da cidade é evidente e a vontade de deixar a fumicultura também. O presidente da Coopertijucas relata que 80% dos pequenos produtores da cidade apostam nos cogumelos. "Alguns optaram pelos morangos e teve até aqueles que preferiram arrumar um emprego fixo para deixar o fumo. Os jovens adoecem muito rápido e pessoas que tem 30 anos aparentam ter 50 ou 60 anos. Agora, os produtores estão se acostumando com o sistema cooperativista. É um divisor de águas", salienta.
Para ingressar na atividade em Tijucas do Sul, o presidente relata que o Instituto Emater disponibiliza o projeto completo, o banco faz o financiamento com tranquilidade e a prefeitura da cidade oferece mais um técnico para acompanhar a produção. "Queremos que Tijucas se torne um polo de referência da produção de cogumelos. O pessoal tem elogiado bastante a qualidade de nosso produto. Estamos muito satisfeitos com o resultado do trabalho." (V.L.)

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