A pequena propriedade, para Lílian Azevedo, não perde em rentabilidade para as grandes áreas. A chave, para ela, é ter organização, planejamento e uma meta a atingir. A organização foi a base do projeto que lhe garantiu destaque entre os trabalhos elaborados pelos alunos do programa Empreendedor Rural de todo o Estado.
A produtora conta que sempre manteve o controle sobre a produção do sítio que administra sozinha. O marido, que é professor da Universidade Estadual de Londrina, está nos Estados Unidos concluindo um pós-doutorado, e levou com ele as duas filhas do casal. ''Colhemos e empacotamos de acordo com os pedidos que temos para atender no dia seguinte''. Mas confessa que seu sistema de trabalho não previa anotar em papéis todas as atividades. E foi com o objetivo de aprender a montar um sistema de registro e anotação de tudo o que se faz na propriedade que ela se inscreveu no programa. ''O que não se escreve se perde no caminho'', resume.
A organização para ela é efeito de uma outra ação imprescindível em qualquer setor da sociedade: ter ética no que se faz. ''É preciso trabalhar com organização pela garantia da qualidade do que se produz. Isso mantém a preferência do seu produto no mercado''.
Lílian destaca ainda a importância de se investir na capacitação dos funcionários. Sua equipe de trabalho já participou de um curso sobre manipulação de alimentos e, para este ano, ela está planejando encaminhá-los para uma nova formação.
O otimismo quanto às condições de sustentabilidade da pequena propriedade, Lílian estende ao setor. A evolução no tratamento e na administração da pequena agricultura para ela, deve-se não só às exigências do meio, mas a uma mudança de mentalidade do produtor. Tudo isso graças à facilidade no acesso à informação e aos meios de comunicação. ''O produtor está bem informado. Ele tem sempre um radinho na mão''.
''O tempo do improviso já passou'', sentencia. Para Lílian, independente do tamanho da propriedade, o agricultor já vê a necessidade da prevenção. Ela exemplifica com os cuidados com os implementos agrícolas. No seu sítio ela cita que o maquinário que utiliza é bastante simples, mesmo assim está atenta aos cuidados pós-colheita. ''Máquinas limpas e bem cuidadas representam muita economia nos custos da propriedade'' aconselha. (C.G).

mockup