CONTRASTES
O Brasil ocupa a terceira posição no ranking mundial de rebanho suinícola, com aproximadamene 35 milhões de cabeças, que representam 3,9% do total mundial. Em contraste, a produção brasileira ocupa a 11ª posição na classificação, com aproximadamente 1,7% da produção mundial.
Segundo dados do Centro Nacional de Suínos e Aves, da Embrapa, situado em Concórdia (SC), o rebanho brasileiro está concentrado nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste. Estas regiões respondem por mais de 75% do rebanho nacional. Por outro lado, o abate concentra-se fundamentalmente nos estados do Sul do País. Em 1996, cerca de 80% dos abates sob inspeção federal foram realizados nesses Estados.
O Paraná tem 20 mil suinocultores. O rebanho suinícola soma 4,1 milhões de cabeças, do qual dependem 40 mil famílias de trabalhadores urbanos e rurais e cerca de 500 empresas ligadas ao setor (frigoríficos, distribuidores de carne suína e seus derivados, transportadores e fabricantes de insumos e equipamentos). Segundo a associação paranaense de produtores, a suinocultura responde hoje por 20% da movimentação econômica do Estado. (C.B.)

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