Para a bióloga Alba da Silva, o café com leite deveria ser a dupla ideal na merenda escolar. ‘‘A bebida desperta as crianças e melhora a concentração em sala de aula’’, diz. Ela ressalta a importância do café na alimentação infantil, diferente do que os antigos defendiam. ‘‘A medicina já recomenda que crianças até 10 anos consumam no máximo quatro xícaras diárias de caf钒, assinala.
  Para crianças com idade entre 10 e 15 anos, o número de xícaras sobe para sete por dia, enquanto o consumo diário de café entre adolescentes com 15 a 20 anos deve ser de, no máximo, nove xícaras. ‘‘Entre os adultos o consumo ideal é de até cinco xícaras de café por dia, mas pode ser elevado para até 10 xícaras diárias sem acarretar problemas à saúde’’, informa.
  Mais importante do que aproveitar as vantagens medicinais da bebida, alerta a bióloga, é não exagerar. ‘‘Quando consumido em excesso, o café pode realmente causar tremor, náusea, cefaléia e até mesmo diarréia’’, declara. (M.G.)

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