''A demanda por produtos orgânicos cresce a cada dia, o grande problema é a dificuldade em se conseguir mercadoria para vender no mercado''. A afirmação é da empresária Teruko Minowa, que é também produtora de hortaliças orgânicas. O crescimento na demanda, opina, deve-se ao esclarecimento da população. ''A mídia leva muita informação o que torna o consumidor mais cuidadoso e exigente''.
Teruko comemora o sucesso da loja montada há pouco mais de um ano, e ao mesmo tempo reclama que o negócio só não está melhor pela pequena oferta de produtos na região. ''Temos que trazer frutas e verduras de outras cidades e isso encarece o produto''.
O chefe do escritório local da Emater, Paulo Roberto Mrtvi, confirma que a produção de orgânicos na cidade ainda é pequena. Não há números oficiais, mas presume que a produção esteja nas mãos de 10 agricultores numa área inferior a 30 hectares. Mrtvi destaca que é crescente a busca de informações, por parte dos agricultores, sobre novos ''filões'' de mercado. ''Toda cultura que preserva a natureza e a saúde do homem tem portas abertas no mercado'', garante.
Para isso, a Emater em parceria com outros órgãos oficiais e instituições de apoio à agricultura orgânica, como a Fundação Mokiti Okada, tem investido na conscientização e formação de novos produtores. Este ano foram realizados quatro cursos de capacitação e promovidas seis excursões em visita a outras regiões produtoras no Paraná e outros estados. De acordo com Mrtvi, há 130 produtores em processo de adoção ao sistema orgânico de produção.
E não é só a produção de grãos e hortaliças orgânicas que desepertam a atenção de produtores. O mercado de flores também está adotando o sistema produtivo, como é o caso dos produtores integrados à Associação dos Floricultores do Norte e Noroeste do Paraná (Aflonorpa).
O Departamento de Economia Rural (Deral), da Seab, estima um crescimento de 40% na safra de orgânicos colhidas este ano no Paraná. A projeção é maior que a do ano passado quando foram colhidas quase 48 mil toneladas.
A empresária Teruko Minowa diz que além das hortaliças, na loja ela oferece também produtos orgânicos industrializados, como geléias e farinhas. Mas a saída é menor que a de produtos frescos. Ela quer ampliar a oferta de frutas. Para isso já está em contato com produtores da região.
Na propriedade que possui na região do Distrito da Warta, zona norte de Londrina, há quatro anos ela implantou o cultivo hortaliças e se prepara para a introdução de frutas. Teruko irá ainda ampliar a área de plantio de orgânicos. As verduras produzidas já possuem o selo de certificação de orgânicos emitido pela Certificadora Mokiti Okada.

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