Perto de 2 mil cafeicultores de 19 municípios da região de Londrina devem participar do Concurso Café Qualidade, nesta terça-feira. Na semana passada, o mesmo concurso reuniu outros 2 mil cafeicultores de 23 municípios da região de Cornélio Procópio. Segundo o agrônomo da Emater local, Cilésio Abel Demoner, os produtores iniciaram na segunda quinzena de abril a colheita dos 13.300 ha, sendo que deste total 7.800 ha são cultivados no sistema adensado e produção orientada no padrão tecnológico do Programa Café Qualidade Paraná.
O engenheiro agrônomo da Emater e coordenador do evento da próxima terça-feira, Ildefonso José Hass, informa que o objetivo da competição é promover os melhores cafés produzidos no Paraná e estimular o produtor a fazer bebidas cada vez mais saborosas.
''Esta nova cafeicultura, baseada no sistema adensado - colheita seletiva e cuidados no pós colheita -, está mudando a imagem do café paranaense, permitindo competir nos mercados interno e externo'', disse.
No Paraná, são 17 mil produtores na atividade cafeeira, cultivando 117.313 ha. A expectativa de colheita desta safra é de 2,4 milhões de sacas beneficiadas. Na região de Londrina o parque cafeeiro é de 21.379 ha, cultivado por 2 mil produtores que esperam colher 335 mil sacas beneficiadas.
Em abril, o café produzido na região recebeu definição estabelecida pelo IAPAR e comprovada no curso oficial de degustadores e classificadores. É um café de variabilidade climática e alta latitude, denominado de Terra Roxa, tipo 6 para melhor e bebida dura a mole, aromático, acidez moderada e encorpado.
Para obtenção desse padrão, ressalta o classificador da Emater de Cornélio, Valdimir Jesus Passos, ''é fundamental que o produtor inscrito no concurso faça colheita criteriosa, somente de grãos cereja sem o bóia e o verde, utilize o lavador-separador e imediatamente leve o lote para secagem natural no terreiro, evitando a fermentação''.

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