Como escolher hortaliças e frutas mais saudáveis
* Folhosas (alface, agrião, almeirão, rúcula, couve manteiga, cheiro verde, etc.): apresentam ciclo curto e são vegetais que recebem um número menor de pulverizações;
* Plantas de raiz, bulbo, tuberosas (beterraba, cenoura, cebola, alho): têm ciclo de vida intermediário e, desta forma, recebem um número um pouco maior de pulverizações que as folhosas;
* Plantas de frutos/legumes (tomate, pimentão, berinjela, pepino, abobrinha): são as mais delicadas para produzir, ficando mais sujeitas ao ataque de pragas e doenças
* Frutas: por ter um ciclo ainda mais longo, em geral, recebem um número maior de pulverizações. Entretanto, é possível selecionar as frutas, conforme o grau de contaminação por agrotóxicos - 1- frutas com baixo risco de contaminação: caqui, pitanga, abacate, acerola, jaboticaba, coco, mexericas (ponkan), nêspera (ameixinha); 2- frutas com médio risco de contaminação: banana, manga, aabacaxi, melância, laranja, mamão formosa, maracujá; 3- frutas com alto risco de contaminação: morango, goiaba, uva, maçã, pêssego, mamão papaia, figo, pera, melão, nectarina.





