No ano passado, o Brasil repetiu o status de maior exportador de carne bovina. Os números são cada vez mais animadores para o mercado, mas para os pecuaristas o cenário ainda não é tão favorável. Segundo o presidente da SRP, Edson Neme Ruiz, o setor produtivo enfrenta problema de baixa remuneração: o custo da produção está cada vez maior.
Pecuaristas começam a se unir para tentar aumentar o poder de negociação e melhorar o preço, ''caso das alianças mercadológicas, como as experiências de Guarapuava, no Centro Sul, ou outras que temos no Paraná, e a entrada de cooperativas como a Corol e a Coopavel no segmento,'' cita. ''Com mais volume poderemos negociar melhor. Tem gente se desfazendo do patrimônio ou deixando o pasto se degradar para continuar no negócio''.
A produção brasileira cresceu, mas a demanda não acompanhou a velocidade desse crescimento. Para Neme esse é um dos fatores que levaram à queda da remuneração dos pecuaristas. A alta no preço dos insumos, acrescenta, também colaborou para a redução do lucro. ''O preço do nosso produto é estável, enquanto os custos aumentaram muito, assim como as exigências governamentais. Conclusão: hoje produzimos mais, investimos mais, mas o rendimento é o menor dos últimos anos''.
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A remuneração paga aos pecuaristas que produzem animais diferenciados, garante Neme, está aquém das necessidades. ''Investimos em genética, produtividade, manejo sanitário e nutricional, respeitamos o meio ambiente, mas ainda não estamos sendo reconhecidos por isso. Ao mesmo tempo, as vendas de nossa carne crescem no exterior'', avalia.
Para ele, o problema é conjuntural e o próprio produtor tem sua parcela de culpa. ''O pecuarista não é organizado, não comercializa em grupo. Antigamente, o mercado era outro. Hoje, é preciso negociar em volume. Os frigoríficos, mais organizados, colocam o preço na carne e o pecuarista não tem como negociar sozinho''. Com isso, os frigoríficos estão crescendo em função da exportação. ''Isso só vai mudar quando o pecuarista se unir.'' (C.B.)

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