O volume de cana-de-açúcar processado pelas unidades produtoras da região Centro-Sul atingiu 47,26 milhões de toneladas na segunda metade de agosto. Essa quantidade é praticamente idêntica aos 47,45 milhões de toneladas processadas na mesma quinzena de 2014. No acumulado desde o início da safra 2015/16 até 1º de setembro, a moagem alcançou 374,25 milhões de toneladas, contra 372,69 milhões de toneladas registradas em igual período da safra anterior.
O diretor técnico da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), Antonio de Padua Rodrigues, salienta que "no agregado do Centro-Sul a quantidade de cana moída até o momento é praticamente a mesma da safra passada, mas no Estado de São Paulo a safra continua atrasada em mais de 10 milhões de toneladas". Caso a moagem no Estado não se recupere em setembro, é possível que o volume de cana bisada aumente no final deste ciclo agrícola, acrescentou.
Seguindo a tendência observada nas últimas quinzenas, a proporção de matéria-prima destinada à fabricação de açúcar na segunda quinzena de agosto (43,21%) manteve-se consideravelmente abaixo do nível observado na mesma data da safra 2014/15 (45,26%).
Com isso, a produção de açúcar nos últimos 15 dias do mês atingiu apenas 2,84 milhões de toneladas, recuo de 5,95% em relação as 3,02 milhões de toneladas verificadas em igual data do último ano. A produção de etanol, em sentido contrário, aumentou 2,36% na segunda quinzena de agosto, alcançando 2,3 bilhões de litros este ano contra 2,25 bilhões de litros no mesmo período de 2014.
Do etanol total produzido nos últimos 15 dias de agosto, 920,27 milhões de litros foram de etanol anidro e 1,38 bilhão de litros de etanol hidratado, alta de 7,23% quando comparado aos 1,29 bilhão de litros verificados em igual data de 2014.
Para Rodrigues, "as chuvas observadas na primeira quinzena de setembro devem intensificar o mix de produção mais alcooleiro e dificultar o avanço da moagem". Em períodos mais úmidos, a matéria-prima perde qualidade e fica mais difícil e caro produzir açúcar, acrescenta o executivo.
No acumulado desde o início da safra 2015/16 até 1º de setembro, a produção de açúcar alcançou 19,2 milhões de toneladas, queda de 8,31% no comparativo com a safra 2014/2015. A produção de etanol, por sua vez, totalizou 16,65 bilhões de litros, sendo 10,56 bilhões de litros de etanol hidratado e 6,1 bilhões de litros de etanol anidro.
"Estamos com mais de 60% da safra concluídos e a produção de açúcar continua com defasagem superior a 1,7 milhão de toneladas no comparativo com o ciclo anterior, indicando que a migração para etanol ao final da safra 2015/16 será superior àquela esperada no início do ano", ressaltou o diretor da Unica.

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