O Paraná já está fazendo experiência com cultivo de cebola orgânica. Em Campo do Tenente, cerca de 80 quilômetros distante de Curitiba, um grupo de cinco produtores está cultivando uma área de 10 hectares, sem a aplicação de agrotóxicos e adubos químicos. Eles estão utilizando apenas adubo verde e composto orgânico no solo. Para combater pragas e doenças, os produtores recorrem às caldas e macerados, afirmou Iniberto Hammerschimidt, técnico da Emater que está supervisionando o trabalho.
A produção da cebola orgânica é praticamente igual à convencional, mas os produtores recorrem a um sistema eficiente de fertilização do solo, com aplicação de calcário, adubo orgânico e fosfato natural para corrigir o nível de fosfato do solo. Na fase de plantio, adotam um espaçamento e densidade recomendados, que é de 50 centímetos entre linhas por 10 a 12 plantas por metro linear. No plantio convencional os produtores adotam o espaçamento de 70 x 20 e de 60 x 30, que resulta em menos plantas por hectare.
O espaçamento e a fertilização do solo são os fatores responsáveis pelo excelente nível de produtividade atingido, salientou Hammerschimidt. O rendimento do cultivo orgânico é de 21.000 quilos por hectare, quase o dobro da média do Paraná, que é de 11.000 quilos por hectare, ilustrou. Além da produtividade, a vantagem do cultivo orgânico é o preço, que pode render até 60% mais do que se paga pela cebola comum, disse o técnico.
Segundo Hammershimidt, a cebola orgânica de Campo do Tenente ainda é comercializada como cebola comum e por isso ainda não tem preço diferenciado, como já existe em Santa Catarina. ‘‘ Mas se os produtores se organizarem para adotar uma estratégia de marketing e divulgar o produto, certamente o mercado estará garantido’’, acredita.(V.C.)

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