Cristina Côrtes
De Londrina
Aproximadamente 60 produtores participaram dos primeiros cursos realizados na Unidade de Treinamento e Processamento instalada na Via Rural (Fazendinha) no Parque Ney Braga, durante os dias da Exposição 2000. Foram quatro cursos: Embutidos e Defumados de Carne Suína, Processamento Mínimo de Vegetais, Produção de Lácteos e Panificação Artesanal, que inauguraram a unidade.
A construção foi uma iniciativa da Diretoria Feminina da Sociedade Rural do Paraná, liderada por Maria Edith Galli, com o objetivo de proporcionar aos pequenos e médios produtores oportunidades de capacitação para agregar valor a produção agrícola, através da agroindustrialização. ‘‘Buscamos várias parcerias para conseguirmos concluir a instalação desta unidade, e nosso objetivo é que seja utilizada durante todo o ano e não apenas durante a exposição’’, comenta Maria Edith.
Fábrica do agricultorA unidade de treinamento foi construida com o apoio do projeto ‘‘Fábrica do Agricultor’’, do Governo do Estado, e os cursos serão realizados pela Emater. São treinamentos simples e fundamentais para melhorar a qualidade de vida do agricultor, ajudando-o a identificar canais de comercialização, agilizando a constituição e legalização de estabelecimentos e produtos, além de facilitar o acesso a créditos e infra-estrutura. ‘‘Quando o agricultor fica sabendo das exigências legais para processar um alimento, ele se assusta. Mas a instalação necessária não é coisa tão complicada assim e agora com a unidade o agricultor vai poder ver concretamente que não é tão difícil’’, comenta Gervásio Vieira, extensionista da Emater de Londrina.
Ainda segundo Gervásio, o processo de regularização tem sido considerado um dos principais problemas enfrentados atualmente pelo pequenos empreendedores nesta área, fazendo com que os produtores optem pela clandestinidade ou pela desistência do empreendimento.
Existem atualmente 970 projetos deste tipo em andamento em todo o Estado, segundo Juarez da Silva, chefe regional da Secretaria da Agricultura em Londrina. O trabalho é realizado em parceria entre o Governo do Estado, Universidade, Emater, prefeituras e Provopar.
Em 99 foram instaladas 160 ‘‘fábricas’’ e a meta é instalar 240 durante este ano, 260 no ano 2001 e 340 em 2003, chegando a um total de mil unidades. De acordo com dados do BNDES, para cada milhão de reais investidos na agricultura, são criados 297 postos de trabalho, sendo 139 empregos diretos, 37 indiretos e 121 via ‘‘efeito-renda’’. Com base nestes dados, estima-se que essas fábricas vão gerar até 2002 um total de 32 mil empregos, diretos e indiretos, integrando 10 mil propriedades.
Maquete ruralUma atração à parte na Via Rural, na exposição deste ano foi a ‘‘Maquete Rural’’, exposta pela primeira vez em Londrina. Esta maquete foi uma criação de um extensionista de Foz do Iguaçu, com o objetivo de mostrar as possibilidades de bem-estar, conforto e tecnologia no meio rural.
Dependendo da região em que a maquete é exposta, ela ganha características diferentes, explica o extensionista Gilberto São João, que coordenou os trabalhos da equipe que instalou a maquete no Parque Ney Braga. ‘‘Em Foz, o destaque foi a água e a vida. Na região de Londrina, nosso esforço foi mostrar que é possível a produção com preservação, ou seja, a agricultura com sustentabilidade’’, comenta.
Numa área de 10 metros por 12 metros, os visitantes puderam conhecer sete tipos de propriedades em situações diferentes: pecuária de corte, café e reflorestamento, olericultura e grãos, turismo rural, grãos, vila rural e eletrificação rural, além de mostrar a sede da comunidade.
Os vários modelos mostram que é possível produzir, preservando o meio ambiente. ‘‘Temos exemplos de proteção das nascentes dos rios, das curvas de nível e conservação de solos, e também da diversificação das propriedades com pequenas criações, pequenos pomares e hortas’’, destaca Gilberto.Aumentar a renda com criatividade e profissionalismo através do treinamento dos agricultores
A Via Rural, também conhecida como ‘‘fazendinha’’, tem sido uma vitrine de novas tecnologias para o produtorA Diretoria Feminina da Sociedade Rural está empenhada em promover a capacitação dos produtores da regiãoQuatro cursos foram promovidos durante os 11 dias da Exposição 2000AgronegócioO extensionista Gilberto São Jõao adaptou a ‘‘maquete rural’’ para a realidade da região