O papel das indústrias ligadas ao setor leiteiro para garantir a competitividade do setor também foi discutido durante o seminário. Os representantes consideram que a solução é unir forças para incrementar o consumo do produto no País, incentivando inclusive a exportação. ''Basicamente os maiores produtores do Brasil produzem para os estados do Rio de Janeiro e de São Paulo. Quem oferecer produto mais competitivo vai se manter no mercado'', afirma o pesquisador Leovegildo Lopes de Matos, da Embrapa Gado de Leite, gerente do Núcleo Sul de Londrina.
Entre as ações para aquecer o mercado estão sendo montadas campanhas para incentivar o consumo do leite per capta. Hoje, o brasileiro consome em média 130 litros de leite por ano, enquanto o recomendado é 240 litros/ano/habitante. Estados como Minas Gerais, Goiás e Rio Grande do Sul já investem em campanhas e começam a ter resultados.
O maior desafio é trazer os produtores para a formalidade. Hoje, 40% do leite produzido no Brasil é informal. ''Precisamos organizar o setor, que cresce a cada ano e que tem tendência mundial de aumentar o volume de produção, principalmente em países em desenvolvimento'', declarou Rolnei Volpi, presidente do Conseleite.
Numa previsão até 2010, o Brasil pode produzir mais de 1 bilhão de litros somente para exportação. ''O mercado está aí, precisamos aproveitar nosso excedente. Temos tecnologia mais do que suficiente para aumentar a produção de leite, sem aumentar a área nem o número de animais'', resumiu Volpi. (M.O)

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