A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) elegeu como tema de suas atividades promocionais em 2008 o slogan ''Café Sustentável, Consumidor Consciente''. A entidade pretende disseminar junto aos consumidores a importância da sustentabilidade econômica, social e ambiental do agronegócio café.
A associação quer também incentivar o consumo consciente, conceito que engloba cuidados simples do dia-a-dia, como não-desperdício de alimentos, água e energia; aquisição de produtos que não poluam ou prejudiquem o meio ambiente, reciclagem, saúde e cidadania.
São ações e conceitos que a ABIC apóia por meio do PCS - Programa Cafés Sustentáveis do Brasil, um símbolo estampado na embalagem que garante que aquele produto foi auditado em todas as suas etapas, sendo considerado sustentável da fazenda à xícara.
''Vamos trabalhar esse tema durante todo o ano, mas principalmente em duas datas especiais: no Dia Nacional do Café, em 24 de Maio, e no Festival do Café no Inverno, iniciativa da ABIC realizada durante o período de junho e julho, por meio de ações e promoções compartilhadas entre as indústrias e o varejo'', diz Nathan Herskowicz, diretor-executivo da entidade.

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