A perspectiva de aumento das vendas de carne suína para o mercado externo está animando os produtores do Paraná como o criador Nelson Guidoni, de Arapongas (37 km a oeste de Londrina). Segundo ele, nos contatos mantidos entre criadores durante a exposição de Londrina, realizada de 4 a 14 de abril, havia um grande ânimo entre os suinocultores presentes à mostra.
O preço pago ao produtor no mercado interno ainda é baixo, considera Guidoni, mas a expectativa de aumentar as vendas no mercado externo deverá refletir também no mercado brasileiro. ‘‘O mercado interno deverá reagir daqui para frente com aumento do consumo e também com a venda para outros países.’’
Pagando para produzir A esperança de Guidoni e de muitos suinocultores, segundo ele, é que a venda no mercado externo possa proprorcionar aos produtores saírem de uma crise que já se arrasta desde o final de 2001. De lá para cá a queda nos preços fizeram com que o suinocultor esteja pagando para produzir. Segundo Guidoni, hoje o produtor recebe R$ 1,10 pelo quilo do suíno vivo e tem um custo de produção de R$ 1,27/1,28 para fazer esse mesmo quilo de carne.
No final de 2001 o produtor chegou a receber R$ 1,60. Guidoni acredita que se o preço do quilo do suíno permanecesse em R$ 1,50, como já aconteceu no final do ano passado, daria para o suinocultor ‘‘respirar, pagar seus custos.’’
Produtor não desiste Segundo Nelson Guidoni, mesmo com a crise aumentou o número de granjas certificadas no Paraná. E essas granjas são as que produzem genética para ser utilizada no rebanho comercial de suínos. ‘‘Houve sim uma redução no plantel das granjas comerciais, mas o suinocultor vem tentando se manter na atividade.’’ Um exemplo, segundo ele, ‘‘da dedicação do suinocultor’’ pôde ser visto durante a exposição de Londrina. Além de participação de muitos suinocultores do Paraná e São Paulo, houve grande interesse nos animais levados à leilão, vendidos por uma média de R$ 568,00, valor que ele considera ‘‘excelente’’.
Outra recompensa na feira de Londrina, destaca o produtor, foi o título de melhor criador e expositor de suínos da exposição ter ficado com um criador paranaense. ‘‘Foi a primeira vez que um produtor do Paraná venceu.’’ Guidoni, que foi o vencedor, produz suínos desde 1975, trabalhando com melhoramento genético do plantel e está desenvolvendo atualmente animais chamados de terminadores light, com pouca espessura de toucinho, ‘‘ideais para serem usados em granjas comerciais para imprimir ganho de peso nos animais, bom rendimento de carcaça e uma carne nobre.’’

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