O grande sucesso da produção da maçã eva no Norte do Estado é graças a um trabalho de melhoramento genético, em que foram reforçadas as características de suporte a climas mais quentes. O gene, segundo o pesquisador de melhoramento genético em fruticultura, Roberto Hauagge, do
Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), de Curitiba, foi retirado de uma variedade de maça israelense, a anna, cujo cultivo naquela região é praticamente de ‘‘fundo de quintal’’, afirma.
  No cruzamento foi utilizada ainda outra variedade, a gala, da Nova Zelândia - conhecida e apreciada no mundo inteiro. A pesquisa teve início em 1978 e os primeiros pés começaram a ser plantados em 1989, na região de Palmeira (40 km ao sul de Ponta Grossa). ‘‘Pode ser produzida do Rio Grande do Sul até a Bahia. Hoje a Eva é a terceira cultivar mais produzida no
País, ficando atrás da Gala e da Fuji’’, informa Hauagge.
  Nas regiões de clima mais quente o cultivo da maça Eva , como explica o pesquisador, é possível porque o seu desenvolvimento exige menos tempo de temperaturas amenas - cerca de 350 horas - enquanto as outras variedades exigem 1.200 horas de temperaturas abaixo de sete graus centígrados. Nesta fase a macieira precisa também de períodos de estiagem (cerca de 30 dias), condição, segundo o pesquisador, que favorece o desenvolvimento da maça no Estado. ‘‘No Paraná o inverno é seco’’.
  Outra característica da maçã Eva sobre as demais variedades, destaca Hauagge, é a capacidade de produzir flores e frutos ‘‘em ramos de ano’’, ou seja após o primeiro ano de vida. Ela tem ainda boa resistência à glomerela, considerada a pior doença da maçã no Brasil.
  O ciclo produtivo da Eva não difere das demais variedades existentes no mercado, 110 a 120 dias da floração à colheita. O que a coloca em vantagem no tempo de colheita das demais é exatamente a menor exigência de temperaturas frias no período de fecundação. ‘‘Ela florece mais cedo e assim, é colhida no período de entressafra’’.
  O pesquisador destaca ainda que a maçã, por questões genéticas, exige uma cultivar diferente para a polinização, que é feita por abelhas. Para os pomares com a eva, a variedade mais usada é a maçã princesa. Nos pomares visitados pela Folha, nas linhas de plantio os produtores utilizaram um árvore da polinizadora para cada nove pés da maçã eva.(C.G.)

SERVIÇO
Produtores interessados em informações sobre o cultivo da maçã eva podem procurar o pesquisador Renzo Gorreta Hugo pelo telefone (43) 9135-2228.

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