Diferente do produtor integrado que negocia previamente seus produtos com a agroindústria, os suinocultores independentes são os que mais sofrem com as oscilações de preços de mercado. De acordo com Remi Sterzelecki, coordenador da cadeia de carne suína do Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), uma forma desses produtores não serem prejudicados com os baixos preços é negociar com as indústrias. Um produtor sozinho, segundo ele, não consegue bons resultados.
Mas para conseguir um resultado mais eficiente na negociação com a indústria, o Emater está assessorando a criação de uma bolsa que reúne produtores independentes para negociar preços. ''Nosso objetivo é criar um preço fixo e justo para ambas as partes. O acordo de estipulação de preços se daria toda semana'', explica. Sterzelecki completa que a agroindústria se mostrou interessada no projeto paranaense.
O plano, inicialmente elaborado pela Associação Regional de Suinocultores do Centro-Sul do Paraná, sediada em Curitiba, está em estudo há dois anos e já está na fase de adesão. Os criadores interessados em aderir ao sistema deve ter um índice de produção de, no mínimo, 200 animais por semana. Porém, o coordenador do Emater diz que para aqueles que não têm esse volume de produção, pode se organizar com outros produtores para ingressar no processo. (R.M.)

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