O Paraná possui hoje um dos maiores criatórios de carne de ovinos do País. A rapidez do retorno financeiro e a possibilidade de diversificação da propriedade, aliadas ao fácil manejo e ao pequeno investimento inicial, têm estimulado, ano a ano, a inserção de novos criadores no mercado. É o que afirma o agropecuarista José Tieo Takahashi, tradicional criador de gado bovino da raça Simental, que diversificou as atividades da Estância Marabá, em Tamarana (62 km ao sul de Londrina), investindo na criação de ovinos da raça Texel.
Takahasi explica que a propriedade, que já foi referência em genética Simental, hoje conta com apenas 20 matrizes da raça e cerca de 100 novilhas de corte, além da produção de grãos - soja e milho no verão e trigo e aveia no inverno. ''A maior parte da propriedade está totalmente voltada para a ovinocultura, tanto de corte quanto reprodutiva'', diz. Em cinco alqueires, o criador possui 480 matrizes de corte e 100 matrizes puras para reprodução e a meta é aumentar o rebanho para 1,5 mil matrizes.
A escolha da raça foi determinante para o sucesso do projeto de Takahashi, que comercializa 90% da produção para clientes particulares. Entre as vantagens do Texel, o criador elenca a rusticidade, o rendimento de carcaça, a precocidade e a resistência à verminoses e climas mais quentes e úmidos.
O animal possui casco e pálpebras pretas - que conferem mais resistência e menor incidência de ceratoconjuntivite (inflamação da córnea e da conjuntiva) - e ausência de lã na face e na barriga, o que diminui problemas em pastagens mais sujas. ''A raça Texel é ideal para o cruzamento com ovelhas de raças deslanadas, pois apresenta melhor conversão alimentar e produz uma carne mais saborosa'', aponta o produtor.
Segundo ele, na Estância Marabá, os animais são criados a campo, em pastagens do tipo estrela roxa, coast cross, napier e brizanta. O objetivo é produzir um cordeiro precoce, desmamado aos 60 dias e abatido com quatro meses de idade, com peso vivo médio de 30 quilos. ''Com dois meses, os cordeiros são transferidos para um confinamento, onde recebem uma ração a base de sal mineral e napier ou cana picados para engorda'', assinala.
O produtor destaca ainda algumas vantagens da criação de ovinos em relação aos bovinos, entre elas, a possibilidade de comercializar o cordeiro precoce em menos de um ano de criação. ''No lugar de uma vaca de leite ou um boi de corte pode-se colocar de cinco a 10 ovelhas. Além disso, a gestação da ovelha é de cinco meses, o desmame se dá aos dois meses de vida do cordeiro e o abate ocorre aos quatro meses. No ciclo do bovino, só a gestação dura nove meses'', ressalta.
Desde que começou a investir na ovinocultura há quatro anos, Takahashi já foi tetracampeão da ExpoLondrina, na categoria melhor expositor da raça Texel PO e melhor expositor da raça Texel em Cornélio Procópio. ''No início começamos com rebanho comercial para produção de cordeiros precoces, hoje investimos na seleção do Texel puro e fornecemos matrizes e reprodutores para o Paraná, além de São Paulo e Mato Grosso do Sul'', finaliza.

Serviço:
Os interessados em adquirir carne de cordeiro precoce podem ligar para o Tele-entrega da Estância Marabá, no número (43) 9917-5595.

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